槐花鸡蛋饼

简介

吃过了这一季的荠菜、面条菜、榆钱儿……五月,槐花儿飘香了吧! 清热去火,凉血润肺! 拌面粉蒸著吃,包水饺吃,熬粥喝……还是做鸡蛋饼吧!简单又清香~

原料

槐花, 鸡蛋, 面粉, 盐

步骤

1槐花,稍微挑一挑摘一摘~

2冲洗干净,控干水分!

3两个鸡蛋,打散!

4加入鸡蛋、面粉、适量盐!

5轻轻搅拌均匀!

6平底锅小火慢煎,翻面,继续小火慢煎。清香槐花鸡蛋饼,出锅~

小技巧

只需要放一点盐,其他调料一概不要!否则会掩盖槐花的清香。小火慢煎,大火很容易糊,不建议大火!


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