这个是内蒙古河套地区的特色啊，从小我老妈会做各种焖面，以后慢慢尝试，
五花肉, 土豆, 豆角, 手擀面, 植物油, 花椒, 姜, 葱, 蒜, 酱油, 盐
1锅中放入适量植物油，橄榄油也可以。我用的是橄榄油。待油五分热时撒去适量花椒爆香。
2放入五花肉，煸炒至变色，放入适量姜。继续煸炒至肉色略黑，这样才比较香呢。
3加入葱和蒜，盐，适量酱油，炒一分钟左右。
4放入土豆和豆角，豆角最好从中间剪开，增加香味。翻炒片刻。
5加入适量的水，没过锅里的豆角和土豆，但也不能太多水，否则就成煮面条了亲～
6菜的上面将手擀面撒匀
7盖好锅盖，闷15—20分钟
8将面条和菜拌匀，完成！！味道真不错呢。喜欢老干妈的朋友们可以拌点试试，更赞了！！