原料

培根 适量, 土豆 两个, 马苏里拉奶酪 适量, 剩米饭 适量, 红葱头 适量，或洋葱一个, 胡罗卜 一个, 青豆, 玉米粒 适量, 盐, 黑胡椒粉, 意大利综合香料 少许

步骤

1将培根、土豆、胡萝卜分别切丁，红葱头切细条备用

2炒锅注油烧热，倒入红葱头碎炒到金黄色捞出备用

3炒锅重新注入油烧热，下入培根炒至变色，放入土豆和胡萝卜炒一会儿，再放入青豆和玉米粒煸炒，最后加入2炒过的红葱头碎，再加入盐、黑胡椒粉和意大利香料翻炒均匀，放入米饭炒匀即可关火

4将炒好的培根土豆米饭盛入碗中，在上面均匀铺满马苏里拉奶酪丝，放入烤箱，180度，中层，烤8-10分钟，至奶酪溶化即可

小技巧

1.黑胡椒粉最好用整粒胡椒来磨碎的，没有直接用粉也可以，我就是用的黑胡椒粉； 2.意大利综合香料没有也可以不加，没有大的影响； 3.米饭用剩米饭最好，如果中午做焗饭，米饭可以在早上先做好晾凉，米饭可以比平时少放点水。 4.马苏里拉奶酪拉丝效果比较好，如果没有换成普通奶酪也可以。