原料

葱油, 细意大利粉, 生抽, 盐, 糖, 西红柿, 欧芹

步骤

1水烧开加少许盐，放入细意大利粉按照说明书上的提示煮好

2煮好的面捞出冲凉水

3热锅倒入适量的葱油、葱油花烧热离火，倒入适量的生抽、盐、糖拌匀

4倒入沥干水分的面条，加西红柿丁、欧芹碎拌匀即可

小技巧

1：没有意大利粉，可以用比较筋道的中国面条代替； 2：煮好的面捞出冲凉水可以使面条更筋道、滑嫩、好吃； 3：没有现成的葱油，可以切少许葱花在热油里煎黄煎脆，即可得到葱油、葱油花； 4：西红柿最好去掉籽再切丁，欧芹可以用芫荽等代替； 5：除面条外，其他蔬菜可以自由搭配； 6：生抽、糖、盐可以事先调和好，比例是1：1：0.2，注意用量，以免过咸。