简介

敢于尝试！就是成功！

原料

鸡蛋 4, 低筋面粉, 白砂糖, 食用油, 盐, 电饭煲

步骤

1蛋清蛋黄严格分离

2#发打蛋清# 放白砂糖两勺，也可根据个人口味酌情➕➖ 放一点点盐 然后有电动的打蛋器最好，没有的话，就玩命的打蛋清吧，一直打到奶油状～ #打蛋黄# 把蛋黄打散，放白砂糖两勺，也可根据个人口味酌情➕➖ 凉拌均匀后放半杯牛奶，两勺植物油，继续搅拌 接下来放低筋面粉，十字搅拌，不要花圈搅拌 均匀后，放进打发的蛋白，最好分三次当进去十字搅拌，把电饭煲内壁刷一层油加热5分钟， 搅拌均匀的面放进电饭煲，盖上盖子闷20分钟，然后加热40分钟

3ok出炉！

4美美的享用吧！

小技巧

打发蛋清很重要，一定朝一个方向，里面不能有水油等