西式浓汤

简介

爹妈现在不跟我住,所以我又开始下厨房了。这道汤的原型是必胜客的培根土豆浓汤和酥皮奶油蛤蜊汤。两者结合,没有菜谱,自己凭著感觉做了。成品味道浓郁、香甜、回味无穷~我真是爱我自己啊~~

原料

胡萝卜, 火腿, 香菇, 甜玉米, 黄油, 芝士, 面粉, 牛奶, 炼乳

步骤

1准备原材料。香菇在冰箱里忘记照了

2玉米煮熟后切碎,火腿、胡萝卜、芝士切丁,香菇切片。

3黄油化开,遮住锅底即可

4炒香胡萝卜、香菇、火腿

5加水煮一煮,咕嘟咕嘟

6再加水、牛奶、炼乳、芝士,煮。过程中要不停搅拌。

7加两勺面粉,大火。搅拌不能停。

8一边搅拌一边煮,待汤汁浓稠,关火!

9盛出一碗来凉着,趁着空闲把厨房一收拾,然后汤的温度正好喝~~是不是相当美味!!!哈哈~~

小技巧

倒入牛奶后一定要搅拌,否则,否则,牛奶会被煮开溢锅。。。。。。


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