炸小鱼<。)#)))≦

简介

超级简单,而且成本低~

原料

小鱼, 油, 盐, 蒜叶, 酱油, 辣椒

步骤

1把鱼去肚子,洗干净,用很少的一点点盐腌制一下

2锅中倒油,中火,丢进去炸就是拉

3炸好前,鱼可以用筷子试吃。要到骨头都可惜嚼一嚼就能吃的酥脆,出锅沥油

4最后锅中留少量油,加酱油一起烧红后,和蒜叶一起拌在鱼上就可以了。(按个人口味可加辣椒粉,或者是切好的碎泡椒)

小技巧

炸鱼之前,鱼一定要沥干一定的水分,不然就外面都炸枯拉里面的骨头还是软的,那养吃回卡喉咙的


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