简介

很简单，很好吃！做为早餐或加餐很不错哦，也是我家娃的最爱之一～

原料

土豆 半个, 牛肉肠 半根, 鸡蛋 半个, 面粉 40g左右, 孜然粉和孜然粒 随意, 盐 2克

步骤

1土豆去皮擦丝、牛肉肠切丝或切粒都行，放在一个容器里，然后加入其它材料，搅拌均匀，太稀的话就再放点面。总之，它的状态应该是一坨～

2铛上放油转匀烧热，把刚才的一坨倒在铛上，摊开抹匀，不要着急翻动，等饼差不多定形了再翻，烙至两面金黄即可，切块开吃～

小技巧

我是回族，所以用清真牛肉肠。 这个量可以做一个直径大约在20厘米左右的土豆饼，是一个人的量。