简介

我到底有多爱吃意大利面啊？答案应该很可怕，我都不敢想。最近爱上奶油口味的！

原料

三文鱼 200克, 意面 500克, 香菇 5朵, 葱头 3个, 奶油 适量, 橄榄油 适量, 胡椒粉 少许, 盐 少许

步骤

1取深锅，放2L水，一大匙盐和一点橄榄油，煮沸后放入意面，煮至面截面还有一点点芯"al dente",立即沥干过凉水备用

2取平底锅，中火预热，加一匙橄榄油，爆香葱头，再放入切薄片的香菇，略炒

3轻轻放入斜切成薄片的三文鱼，快速煎两面，变白后立即放入奶油，少许胡椒、盐调味

4加入意面，迅速拌匀，起锅

小技巧

可以搭配不同蔬菜，奶汁三文鱼已经很有味了，可以选择更鲜艳的叶菜。我的冰箱里正好只有香菇，O(∩_∩)O~