基本上怎么炒都不会失败的炒饭
剩米饭 一盘, 金枪鱼罐头 三分之一罐, 橄榄菜 两大匙, 香葱
1剩米饭从冰箱取出后在盘中拨散，微波30秒
2锅中倒适量油，烧热后下一点葱末爆香
3倒入米饭边压边翻炒，炒到米饭粒粒分开
4加入金枪鱼肉，同样用铲子边炒边压散
5加入橄榄菜，炒匀
6撒入香葱末，炒匀出锅即可
1.橄榄菜和金枪鱼罐头都是咸的，尝一下合适就不用加盐了，不够咸可再加点橄榄菜 2.炒饭前把凉米饭微波半分钟，这样炒的时候比较容易使米饭迅速粒粒散开，这是做炒饭的小窍门