鱼松(面包机版)

简介

每次做菜,都是吃到露出盘底儿了才想起还没拍照。事到如今,鱼松竟然是我上传的第一个菜谱。要做个文艺范儿吃货,看来首先要给小馋嘴儿刹车呀。第一次做鱼松就很成功,人懒事儿忙,就用了面包机。各位观众,真的很松~

原料

金枪鱼 500g, 葱 一段, 姜 几片, 料酒 四大匙, 生抽 三大匙, 糖 一大匙, 盐 半匙

步骤

1鱼肉去皮去骨切成任意大小

2葱姜料酒腌下去腥,然后如蒸锅蒸十五分钟

3面包机内倒油

4蒸好的鱼肉把水和调料倒掉,简单撕小块倒入面包桶

5启动果酱功能

6一个程序走完后加入盐糖酱油,再走一遍果酱程序

7时间到~取出晾凉后存入保鲜盒

小技巧

鱼的品种不限,鱼刺易取就好 制好的鱼松要放凉在封装,防止返潮 没有面包机一样可以做,用不粘锅炒干就成,不会累断手臂就好+_+


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