简介

浙江沿海的应该都有听说过吧？妈妈会做的菜。 不过里面加了我爱吃的万年青菜干，所以风味有小小的不同。

原料

黄鱼鲞 2条, 五花肉 看自己有多喜欢吃肉, 酱油, 老抽, 冰糖

步骤

1中黄鱼鲞两条，切块。

2五花肉切块，过水。

3加酱油、老抽、冰糖煲，加水没过肉2公分。

4我用高压锅煲了25分钟。

5开盖放菜干，大火收汁即可（留一点汁也不错哦）。

小技巧

这个菜因为有鱼鲞，口味有点腥，不是沿海的同学还是不要尝试了。