扒蟹粉是个需要耐心的活!
大闸蟹 三只, 隔夜饭, 鸡蛋 四个, 小香葱, 白胡椒粉, 盐
1大闸蟹,煮熟后,把蟹黄蟹肉都扒下来!这是个极其需要耐心的活计~~~
2三只,只扒了这么一些~~~
3鸡蛋,加少许盐和料酒,打匀后直接放入蟹粉,搅和均匀。
4和炒黄金蛋炒饭一样的炒法,出锅前撒适当的白胡椒粉,加入小香葱即可!