一道连蟹壳吃着都香喷喷的青蟹，真真味美极了 ，不信？？？不妨你也试试！
青蟹 一只, 生姜, 蒜瓣, 面粉, 小葱, 美味鲜, 料酒, 盐, 味精
1青蟹洗净，生姜蒜瓣切末，小葱切段待用。
2青蟹去壳去腮，切小块。
3小碗里装一点面粉，加入料酒，盐，适量清水调成面糊。
4平底锅内食用油铺满锅底的量即可，加热至六成，切好的青蟹沾上面糊，下油锅煎。
5煎至蟹肉呈金黄色，用筷子翻至另一面继续煎。
6待蟹肉两面都煎至金黄，将切好的生姜蒜末倒入锅内，加入适量的美味鲜，料酒，稍稍煮会。（喜欢辣的也可以放点干辣椒壳）
7待汤收汁后，放入切好的葱段，一点点的味精翻炒一小会就可以起锅装盘了