茭白, 蟹肉棒, 牛肉, 面粉, 盐, 蛋, 料酒, 糖, 鲍鱼汁, 黑胡椒
1茭白切丝、蟹肉棒切丝、牛肉切丝备用
2面粉加水、盐、蛋调和成面糊，放置一会
3平底锅加热，刷一层薄薄的油，放上面糊均匀摊成一张面饼，双面煎熟即可拿出
4起油锅，炒茭白牛肉蟹柳，放料酒、盐、糖等调味，最后加入鲍鱼汁和黑胡椒
5将炒好的馅料卷入面饼中即可食用