米, 青菜, 鸡蛋, 腊肉, 鱼干, 葱花, 姜丝, 盐
1把米洗好放进瓦煲内加盖大火煲滚后转小火
2待米饭差不多熟的时候放腊肉和鱼干
3饭完全熟后倒一点油在鱼干上，撒入葱花加盖一会，然后放入煎好的荷包蛋及炒好的青菜