这个小点心绝对是速度又美味的选择哦!
超简单,超美味的说。
而且,榴梿嘛,不便宜的咧,招待客人也够面简单又美味——蛋白榴梿塔
当然首要条件是你家的冰箱里要有一袋原味印度飞饼!哈
超市都有的卖哦!
另外榴梿烤著吃比直接吃更香。
此分量可以做14个, , 材料:蛋清1个约35克、印度飞饼2张、榴梿220克、木糖醇(或者糖粉)25克、, , 香草精2滴(没有可省略)、香草精2滴。
1蛋白+木糖醇+香草精+香草精,打到硬性发泡。 如图提起打蛋头,蛋白呈现小尖角状态!
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4飞饼皮用小圆形模具,切出小圆形。
5榴梿切碎,填在塔中间!最后,打发好的蛋白装裱花袋,在榴梿上挤一个小揪揪
65.烤箱预热160°,上下火,中层10分钟。 10分钟后,转到下层,继续15分钟即可出炉啦!
7出炉啦!-^^-
注意:每家的烤箱温度略有差别,最后的5分钟最好还是自己观察一下,
见蛋白外变色即可,不要上色过深,以免糊咯。)