天开始变暖了，也就愈发想来点看起来更加清新的东西。 虽然是磅蛋糕，但清新的抹茶色让人一看就有食欲。 而且，一个小小的，吃一个也不会有太大负担。
黄油 100g, 奶油奶酪 70g, 低粉 100g, 云龙宇治抹茶粉 3g, 糖粉 60g, 蛋 2只, 泡打粉 1/2小匙
1黄油，奶油奶酪室温软化，鸡蛋室温，打匀
2低粉与泡打粉混合均匀后，均分为两份，一份与抹茶粉混合均匀
3黄油加糖粉打至发白
4加入奶油奶酪继续搅打均匀
5分次加入蛋液打匀
6取一半分量加入抹茶面粉中
7另外一半加入白面粉
8分别混合均匀后，合在一个容器中，稍微搅拌两下，装入裱花袋里
9挤入模子中，用筷子搅拌两下
10烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（烤约5分钟之后，10分钟之前，看蛋糕顶部平滑了，要用到在顶部划一刀，这样裂口漂亮。我一疏忽，划的晚了。）
11出炉直接脱模