金像高筋粉 250g, 酵母 4g, 细砂糖 50g, 盐 1.5g, 鸡蛋 45g, 淡奶油 35g, 牛奶 85g, 奶油奶酪 30g, 全蛋液 适量（刷表面用）
1将除奶油奶酪外的所有材料揉成光滑的面团，放入切小块的奶油奶酪，揉至完全阶段。我用面包机是15分钟后加奶油奶酪，总用时40分钟到完全阶段。放温暖处发酵至两倍大
2将面团排气，分成6等份
3搓成胡萝卜形状，松弛15分钟。擀成长约31cm，宽19cm的三角形
4然后轻轻卷起来
5把两头搓尖，弯成牛角形状，放温暖处发酵至两倍大
6表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱170度18分钟