简介

这是一款非常简单的小面包,很适合新手.只要别随意更改用量就不会失败.从准备材料到放进去烤,5分钟都花不了. 外层香酥微脆,内部柔软微咸。（方子图片均来自食验品(2人份)
http://blog.sina.com.cn/miukwink）

原料

低筋面粉150克, 泡打粉7克, 食用油35克, 细砂糖5克, 盐3克, 原味酸奶100克

步骤

11.准备材料,泡打粉在各超市调味粉柜有售,请不要随意减少用量哦~

2将低粉和泡打粉混合过筛

3倒入植物油和糖以及盐,用手稍稍抓匀成小疙瘩的粉块

4加入酸奶

5用手捏均匀,揉约30秒(不要揉太久以免影响组织);

6分割成若干小团,揉成圆形.另用少许面粉倒在碗中,将小团表面滚上干面粉

7.将小团放在烤盘上,烤盘置于光波炉低架;或放在铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘放入烤箱中层.烤箱：200度15-20分钟