千张, 葱, 孜然
1千张用开水焯下，时间稍微长一点，一两分钟的样子。（焯的时间太短的话千张口感会比较硬，不那么好吃）
2热油下锅，放千张，爆炒一小会。
3下孜然，加盐、味精、小葱。稍微炒一会。起锅。是不是很简单呢：）