原料

小素鸡, 糟卤

步骤

1将小素鸡切成1.5厘米厚的片，排在盘里

2蒸锅水开后，将素鸡蒸5分钟，待稍冷却后倒入糟卤，大约浸10分钟即可装盘

小技巧

素鸡蒸好后，最好用筷子一块一块翻一下，这样可避免黏在一起。