面（意大利面或稍微硬点的面), 大葱, 油, 酱油, 盐, 糖
1先煮面，同时另起一锅，锅中放油，待油热下入葱丝，小火炸出葱油的香味
2等葱炸至变色后，倒入酱油，酱油要比油多一些，用筷子搅拌，防止糊锅
3熬煮片刻后，加少许盐和糖，然后把葱先捞出备用
4把煮好的面放入锅中，搅拌使面条均匀上色，盛出，最后摆上炸好的葱即可~