黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
面团：, 面粉 500克, 水 250克, 植物油 15, 即发酵母 3克, 黑芝麻馅：, 熟黑芝麻 100克, 熟花生去衣 50克, 糖 100, 黄油 50克, 炼乳 一大勺, 凉开水 适量
1准备芝麻花生馅的材料
2放入搅拌机打粉 分量打粉，打的会更细腻
3隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳
4倒入芝麻花生粉，适量的水
5把主料的全部材料放入，用筷子搅拌
6揉面，揉到手光、盆光、面光
7盖上盖子放在温暖处发酵
8发酵好了，用手指沾点面粉在面团上按一个洞，不回缩就是表示发酵好了
9排气，分好剂子
10用擀面杖擀，我是用手搓圆之后压扁，然后边缘捏薄点，中间的面皮要厚些
11包入一勺的芝麻花生馅
12收口
13把收口向下，用油纸垫，油纸就是烘培的不沾牛油纸 是一大张，我自己剪小的
14凉水上锅，盖上盖子，进行醒发20分钟左右
15水开之后，调中火蒸15-20分钟
冷水上锅，醒发15-20分钟。
大火蒸水开之后调到中火， 蒸 15-20分钟。