黄瓜火腿丁

简介

简单食材,上手快的下饭菜神马的最适合一人食了!

原料

黄瓜, 火腿, 胡萝卜, 蒜瓣

步骤

11. 黄瓜,胡萝卜和火腿都切丁。 蒜瓣切末。

22. 锅热油,下蒜瓣爆香。

33. 下胡萝卜翻炒,待8分熟时放少许盐。炒匀。

44. 下火腿丁,快速翻炒几下!火腿本身是熟食,所以不要炒太久!

55. 倒入黄瓜丁,放少许鸡精和生抽,快速炒匀便可关火!

66. 出锅装盘,撒上少许黑胡椒粉,即食!

小技巧

1.我用的火腿本身带有咸味,所以在翻炒胡萝卜时已放盐,后面无需再放!防止火腿过咸! 2.黄瓜丁再最后放,既可保留黄瓜原有的爽脆口感,防止黄瓜炒老,又能与咸火腿和胡萝卜的味道相融合。 3.胡椒粉可以稍微调和没有盐咸味的黄瓜,可根据跟人爱好口感增添或者不要!


相关菜谱

  • 黄瓜火腿
  • 黄瓜火腿卷
  • 火腿黄瓜土豆泥
  • 黄瓜小炒火腿
  • 黄瓜炒火腿
  • 黄瓜火腿粥
  • 火腿黄瓜蛋炒饭
  • 黄瓜炒火腿
  • 黄瓜炒火腿
  • 黄瓜炒火腿
  • 黄瓜火腿卷
  • 火腿豆腐丁
  • 火腿豌豆丁
  • 火腿藕丁
  • 锦绣火腿丁
  • 鸡丁黄瓜
  • 黄瓜鸡丁
  • 黄瓜鸡丁
  • 黄瓜鸡丁
  • 黄瓜鸡丁
  • 鸡丁黄瓜
  • 黄瓜蒜丁
  • 黄瓜藕丁
  • 黄瓜鸡丁
  • 黄瓜鸡丁
  • 黄瓜素鸡丁
  • 黄瓜火腿芝麻饼
  • 黄瓜鸡蛋火腿片片
  • 火腿黄瓜鸡蛋煎饼
  • 黄瓜火腿卷饼
  • 黄瓜火腿炒鸡蛋
  • 黄瓜土豆火腿沙拉
  • 火腿鸡蛋黄瓜土豆泥
  • 黄瓜火腿——花式炒饭
  • 皮蛋火腿拌黄瓜