超级爽口~~~~儿时到夏天老妈都会做这道凉拌粉丝，我和老弟每人拿个碗盛着吃，每次都吃好大一碗~~~~哈哈
粉丝, 青红椒丝, 蒜蓉, 盐, 香油, 香醋, 香菜, 鸡精, 芝麻
1青红椒切丝
2粉丝煮透，切断冷凉（我个人喜欢过冰水）
3大蒜切碎
4将粉丝、青红椒丝、蒜末倒入盆内
5倒入米醋或者白醋。（陈醋味道浓郁，但是颜色会深些，这个菜因为有粉丝，最好是用米醋。） 加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀，上面撒芝麻即可装盘，装盘后放上香菜