简介

电视上学习的一个方子，马上试了一下味道不错哦。

原料

小米 300g, 面粉 300g, 十三香 适量, 盐 适量, 鸡蛋 一个, 芝麻 适量, 孜然 适量, 辣椒面 适量

步骤

1小米加水，放微波炉加热三分钟。

2盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐，少许黄油，均匀搅拌，再加入芝麻，和成面团。

3面团和成饺子面的硬度。

4把面团擀成一元硬币的厚度，切块，菱形或方型。

5第一次炸制，油温四五成，小火慢炸，再入锅复炸一次。炸好后，在盆中加入孜然和辣椒面，拌好就OK了，口味重得朋友可以加入南德调料或方便面料，味道棒棒嗒～

小技巧

面粉的量不可以超过小米哦。炸完放一会才会焦脆。