山西传统食品
大黄米 2000g, 自制红豆沙(红小豆,去核红枣) 300g, 蜂蜜 150g, 红糖 240g
1提前将大黄米冷水泡20分钟,在锅里闷5分钟(高压锅上汽五分钟也行)
2用铲子抿黏,揪成小剂子
3等待包豆沙
4用红小豆,冰糖,蜂蜜,红糖制成的豆沙~
5包豆沙,麻麻说包的时候手上沾一点油好包
6包
7包好一个(´・ω・)ノ
8烧油准备炸糕…最好用胡麻油。胡麻油包饺子拌馅很香
9油烧到八成熟,中火,下锅炸~炸至金黄
10炸
11刚炸好