排骨 350g, 薏米 100g, 山药 200g, 葱 少许, 姜 少许, 盐 适量
1薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块
2排骨放锅内焯一下，捞出洗净
3薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时
4山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可