简介

很香甜，而且容易做的一款面包，我妈妈的最爱！

原料

高筋面粉 300g, 鲜牛奶 140g, 鸡蛋 1个（约50g）, 细砂糖 40g, 盐 2g, 酵母 5g, 淡味黄油 15g, 椰蓉 50g, 葡萄干 50g, 全蛋液 25g, 细砂糖（椰蓉葡萄干馅） 30g, 全蛋液（刷面包） 适量

步骤

1高筋面粉等材料称重备用。

2除淡味黄油外，将鲜牛奶、鸡蛋、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母依次倒入面包机搅拌桶，使用“发面团”方式启动揉面。

3待面团揉至成团时加入淡味黄油块继续揉。

4发面至两倍大，且按压不反弹。

5分成小面团（大小随意），静置15分钟。

6将椰蓉、葡萄干、全蛋液、细砂糖搅拌均匀。

7接下来各种造型，只要能裹住椰蓉葡萄干馅就行。

8将烤盘置入烤箱上层，烤箱里放一碗开水，进行二次发酵。发酵完刷上全蛋液，撒上芝麻。

9烤箱中层，175度15分钟出炉即可。Y(^_^)Y