黑糖榛子饼干

原料

低筋面粉 225g, 榛子粉 65g, 黑糖蜜 75g, 无盐黄油 120g, 糖粉 50g, 鸡蛋 50g

步骤

1无盐黄油加入糖粉稍微打发

2依次加入黑糖蜜和鸡蛋拌匀

3将分类过筛加入2步混合物,拌匀放入冰箱冷藏30分钟

4将面粉分割成10g/个,搓圆压扁排入烤盘中,烤箱预热165度,上下火中层约15分钟

小技巧

原配方中的黑糖蜜为枫糖浆,榛子粉为杏仁粉。 烘烤的时间和温度根据饼干大小和自己家烤箱的实际情况调整。


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