原料

材料：两人份, 南瓜 300 g, 德国白葡萄醋酿的酸菜 200 g, 洋葱 大半个, 香叶 1片, 刺柏果 2颗, 丁香 1根, 蔬菜汤 适量, 苹果汁 50 ml, 烹饪奶油 按喜好, 意面 两人份, 南瓜子 适量

步骤

1最讨厌切南瓜……切好了直接上笼蒸到变软，之后就好处理得多

2蒸好的南瓜去皮，切小丁。洋葱切细丁

3锅里给少油，将南瓜先翻炒一会，盛出来，备用

4锅里再给些油，将洋葱炒香

5然后加入沥过水的酸菜，炒开

6加入苹果汁、蔬菜汤、香叶、刺柏果和丁香，烧开后，上盖焖10分钟

7最后加入南瓜和烹饪奶油，上盖焖5分钟，最后收收汁

8意面按包装说明煮好，沥干，过冷水，装盘。将做好的南瓜酸菜倒在上面，拌均匀，撒上些南瓜子（家里没有，撒的葵瓜子）即可