简介

亲戚给我一些自种的生大蕉，我用它来煲鲫鱼。此汤味道鲜美且有清热健脾祛湿的功效。

原料

生大蕉 4至5条, 鲫鱼 500克, 眉豆、赤小豆、薏米、扁豆 适量, 蜜枣 1大个, 姜、陈皮 适量

步骤

1生大蕉洗净切厚片

2鲫鱼两面煎到金黄

3将生大蕉、鲫鱼、眉豆、薏米、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜、陈皮放入煲内加8碗水煲滚，转中火煲10分钟再转文火煲1.5小时放盐调味即可。