简介

从小就不喜欢吃水煮蛋，每次总是把蛋白吃掉，蛋黄偷偷扔掉。于是聪明的麻麻就用美味的肉松做出了这道黄金水煮蛋。。。

原料

鸡蛋 2个, 肉松 适量

步骤

1用蒸蛋器煮熟，这样能保证蛋的水分，不容易煮老。 没有蒸蛋器，随便拿个锅煮熟即可。

2煮熟的鸡蛋去壳，加入肉松。 因为我喜欢吃肉松，大家在做的时候，可以根据自己的喜好选择配料，像肉酱什么的~~

3用小勺把蛋切碎，与肉松拌匀，就可以开动了。

小技巧

1、也可以加入皮蛋，别有一番风味。 2、如果加皮蛋，建议也用水小煮一会儿，蛋黄部分比较容易切碎。