简介

这是同居的美女室友教我做的。当时她做的时候闻着满屋子的香味儿特好吃。今天自己试试

原料

梅干菜, 排骨, 大蒜, 香叶, 桂皮, 八角, 料酒, 白糖

步骤

1梅干菜超市都有卖，买回来先用水泡着。因为不容易烂

2排骨用水绰一下

3把水晾干

4放油，把准备好的大蒜，桂皮，八角，桂叶，干辣椒放入炒香。放排骨继续翻炒到出香味儿。

5放点白糖继续炒，炒糖色

6把泡好的梅干菜放入，倒水超过梅干菜的位子。大火炖开

7转小火继续炖，炖烂为止。