原料

凤爪, 咸肉, 料酒, 葱, 姜, 辣椒, 盐

步骤

1食材凤爪，咸肉

2凤爪放滚水焯一下捞起

3咸肉放滚水焯一下捞起

4先把焯好的凤爪排放好再上面铺好咸肉加料酒葱姜辣椒盐

5炉子开大火，蒸锅蒸一小时

小技巧

平时多买点洗净放在冰箱冷冻，要吃拿出来无须鲜冻就可以烧出美味佳肴。