简介

海带烧排骨~海带的鲜味给予了排骨香味更大程度的激发，汤汁泡饭简直太经典~~最近忙着玩植物大战僵尸2，整个都懒了哈哈哈。不过根据卤煮的经验，随心所欲的生活过，以后遇到困难的事情也就不那么害怕了，用陈昇的话说就是：我们曾爱过，就不怕岁月能怎样~

原料

精排, 海带, 酸辣椒, 酸姜, 二荆条, 郫县豆瓣, 花椒, 水, 油, 生姜, 水淀粉

步骤

1海带提前2小时泡涨切块，排骨焯热水去浮沫洗净，二荆条切条，酸辣椒姜切丝

2入油，入郫县豆瓣炒香，再加入酸姜，酸辣椒，花椒炒香，加排骨和海带炒至上色

3换炖锅，加水过食材，炖1小时，加入二荆条，鲜姜丝翻炒几分钟，勾芡起锅即可~

小技巧

我家的红烧大约都是放这些调料，家常味道即使夏天也还能让人有食欲也~