头菜, 干小红辣椒, 蚝油, 大蒜, 食盐, 油
1用手撕大头菜，似杯口大小，将水沥干，备用。将蒜切片，备用
2热锅倒入油，见有点起烟倒入蒜片，快速翻炒
3闻到有蒜香倒入头菜，快速翻炒（如果觉得有点干锅倒入油，多点没关系）
4见头菜有点变软倒入2-3勺蚝油和食盐调味儿，继续大火翻炒
5头菜快熟了倒入小红辣椒再翻炒1分钟，出锅～
不要加水噢~此菜容易长肉肉，噢买尬