鸡腿肉 250克, 大头菜（甘蓝菜） 1个, 葱 半根, 姜 2片, 甜面酱 2小勺, 十三香 2小勺, 盐（根据个人口味） 2小勺, 油 1大勺
1鸡腿肉切块，甘蓝菜切片，葱切丝，姜切丝，待用
2开火，热炒锅，放油，油热后，放入鸡腿肉，翻炒至肉白色，放入甜面酱，翻炒
3上色均匀后，点2小勺水，放入葱姜，盐，十三香，翻炒
4汤汁上色均匀后，放入甘蓝菜，翻炒
5甘蓝菜炒至半透明，即可