凉拌腰片

简介

老公喜欢的凉拌菜之一,很快手。

原料

猪腰 2个, 香菜 少许, 生姜, 葱, 料酒, 蒜瓣, 麻油, 生抽, 鱼露, 糖, 香醋, 鸡精, 白芝麻, 蒜蓉辣椒

步骤

1猪腰2个直接叫菜场的摊贩处理干净,片好

2腰片洗一下用料酒浸泡几小时

3浸泡好的腰片洗干净加入煮沸的葱姜水焯一下,再用水冲洗干净,控干水分

4把上述调料调成汁,倒进腰片和香菜拌匀


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