今天收拾冰箱把冻了很久的熟牛筋消灭掉！吃的爸妈在外面吃饭还要跑回来吃一顿！
牛筋 适量, 葱 一把, 蒜 五颗, 姜 适量, 李锦记生抽 适量, 海天红烧酱油 适量, 糖/盐/鸡精/料酒/花椒粉 少量, 八角 一颗, 干辣椒 一颗
1把熟牛筋泡水解冻，放到开水里煮一下，切小块，用少量料酒、鸡精、盐、花椒粉腌制10分钟。
2锅里放油把油烧热，放入少量葱姜蒜和八角炒出香味，放入少量糖。
3放入腌制好的牛蹄筋，翻炒一会儿再放入生抽酱油，再翻炒一会儿放入少量红烧酱油继续翻炒牛筋上色。
4待炒到牛筋可以用筷子扎透变得柔软又有嚼头放几瓣蒜、切成段的葱，再翻炒几下就可以出锅啦！香喷喷的葱烧牛筋就可以吃啦！
我的牛筋是熟的所以水焯一下就可以了