原料

藕 一根, 苋菜 适量, 白醋 适量, 盐 适量, 白砂糖 适量

步骤

1新鲜的藕。

2去皮，洗净控干水分。

3切成薄片。

4用清水反复清洗几遍。

5浸泡十分钟。

6锅中烧开水，藕片放入小火焯水五分钟左右。

7捞出过凉水，浸泡在凉水中备用。

8新鲜的苋菜取叶子，洗净。

9焯水三分钟左右。

10把苋菜水倒出，晾凉后，加适量盐，白砂糖，白醋，搅拌均匀。

11将藕片控干水分，泡入苋菜水中二小时以上。泡的时间越长，颜色越鲜艳。

12美美哒粉色酸甜口味的藕片。

13好吃又漂亮！