清新甜美哈密瓜炒饭

简介

看了好多炒饭食谱,想自己发明一个,刚好冰箱里还有大半个哈密瓜,于是这款清奇的哈密瓜炒饭就诞生了

原料

哈密瓜 半个, 鸡蛋 两个, 糙米饭 酌量, 葱花 少许, 胡萝卜切丁 少许, 彩椒切丁 少许, 黄瓜切丁 少许, 豌豆 少许, 培根 两条, 蜂蜜柠檬汁 10ml, 食盐 酌量

步骤

1用勺子挖出哈密瓜果肉

2倒入蜂蜜柠檬汁 盖上保鲜膜备用

3培根、黄瓜、彩椒、胡萝卜切丁

4鸡蛋炒好,盛出

5先把比较肥的培根丁炒出油 然后放入葱花炒香

6再放入黄瓜、彩椒、胡萝卜和剩余的培根丁 加盐,翻炒

7将糙米饭盛入锅中翻炒 加入之前炒好的鸡蛋

8关火,倒入哈密瓜果肉和蜂蜜柠檬汁,用余温炒几下即可出锅

9最后把炒好的饭盛入挖空的瓜皮中,摆盘,拍照 清新甜美的哈密瓜炒饭就做好喽

小技巧

糙米需前一晚用水泡8小时,第二天做好放凉备用


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