简介

分量：8.5直径*6.5高舒芙蕾杯 烘焙：180度  中层上下火  20分钟

大暑是李子的季节，太多的李子吃不完，做了这款夏娃布丁。夏娃布丁是一款法式经典家常甜品，制作简单省时，可以尝试各种不同水果混在一起制作。

原料

李子（去核） 200克, 细砂糖 20克, 酥粒, 低筋面粉 30克, 黄油 10克, 细砂糖 5克, 葵花籽仁（可省略） 10克, 燕麦片（可省略） 5克

步骤

1准备材料，李子去核切半称量，黄油切小块（无需软化）。

2将酥粒用低筋面粉、无盐黄油、细砂糖混合，搓成面屑状。混入葵花籽仁、燕麦片。

3铺一层水果，撒一层细砂糖，重复直至用完铺满。水果加热吃会酸一些，所以细砂糖还是很有必要的。

4撒上酥粒面屑，放入预热好的烤箱（预热通常需要15分钟）。180度中层上下火，20分钟，烤至酥粒金黄色即可。