简介

来一碗消脂解腻汤水，喝汤能帮助分解脂肪。这款汤有滋阴养胃，润肺健脾胃，解腻祛湿，还有一定的美容养颜作用。我选用特定的食材应季。 这个时节，大地的湿气逐渐上升，空气湿润，天气变化无常，经常会有寒潮出现。此时，呼吸系统的疾病如流行性感冒、肺炎开始多发，人还容易出现风湿性疾病，如关节酸痛、腰腿痛、风湿痛等。    春主肝，肝脏在春季活动比较旺盛，但肝木易克脾土，稍有不慎容易导致损害脾胃。同时，因为降雨的增多，湿气加重，湿邪易困扰脾胃，所以，在这一时期，一定要注意对脾胃的养护，健脾利湿。 祛湿极品非“薏仁”莫属，薏仁民间称它为“天下第一米”。薏仁健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热等，它的美容功效也是众所周知的，据说着名的化妆品高丝雪肌精的主要成分就是薏仁萃取精华，不过，与其涂在脸上不如吃到肚子里，让它由内到外都滋补。此外，薏仁还是一种不可多得的抗癌食

原料

干白牛肝菌 30g, 薏仁 20g, 竹笋 30g, 百叶结 30g, 玉米棒 1k

步骤

11． 竹笋剁去外壳，洗干净，切滚刀块

22． 买来的百叶结，放入锅中，倒入冷水，焯水，洗干净

33． 薏仁洗干净。

44． 冰鲜的黄牛肝菌，洗干净，一切为二。

55． 玉米棒洗干净，切块。

66． 把所有食材放入素高汤中，大火烧开，调小火慢慢熬，大约2个小时，调味蘑菇精、盐，装碗即可。

小技巧

让这款汤水味道鲜美，首先制作素高汤。 1． 先准备食材：带皮冬瓜、大白菜、平菇、玉米棒，夏季还可以加些毛豆。 2． 所有食材洗干净，冬瓜不用去皮、去籽，放入锅中，倒入纯净水，大火烧开，调小火慢慢熬，大约3个小时左右，不加调料。把里面所有食材捞起，不要了，留下素高汤。 3.尽量选用纯天然无污染的食材，推荐一个人（cltc6688）公众号，这里可以买到上好的食材