简介

椰子肉和炒饭的融合----怎么能这么好吃呢！

前段时间买了一箱椰子

现在大战椰子各种吃法

这是第二种

健身餐单必不可少的一道料理.ﾟ٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶:.｡

还有哦，椰子壳做餐具趣味感大大提升～连餐具都省了！ฅ(⌯͒• ɪ •⌯͒)ฅ❣

原料

紫米, 糙米, 薏米, 黄豆, 西葫芦 切块, 青椒、胡萝卜 切丝, 洋葱 切丁, 培根 两片, 三文鱼 一小块, 带肉椰子壳 一个, 橄榄油 一匙, 杏鲍菇 少许, 玉米粒 一些

步骤

1把谷物类蒸熟备用，我是用砂锅大火煮开，小火煮到看不到水分，然后焖熟。

2热锅放入切碎的培根，煎出油，放入洋葱炒香，加入杏鲍菇，倒入橄榄油，一次放入蔬菜类，翻炒至9成熟。

3加入提前蒸好的杂粮饭。不停翻炒，使材料混合均匀。最后加入切好的三文鱼，翻炒几下就可盛入椰子壳中。

4椰肉和炒饭混合在一起，挖炒饭的时候顺便挖出椰肉一起吃。美味！

小技巧

蔬菜配料只要不是水分很多都可以随意替换。

放自己喜欢的就好了！