简介

银耳+桃胶+薏仁+莲子+百合+枸杞+红枣，自己做的汤羹量足味美，满满的胶原蛋白。

原料

银耳 1朵, 桃胶 1把, 薏仁 1小把, 莲子 1小把, 百合 1小把, 枸杞 1小把, 红枣 10颗, 冰糖 一汤勺

步骤

1桃胶泡5小时后清洗干净，去除黑色杂质。银耳、薏仁、莲子、百合泡发2小时后过水洗净。

2银耳 桃胶 薏仁 百合 莲子放入砂锅，加满水，大火烧开 转中火炖40分钟。

3枸杞、红枣提前洗净泡发15分钟，倒入汤中，加入冰糖搅拌至融化，再炖20分钟关火，加盖闷半小时即可。

小技巧

1、桃胶泡发5小时以上，杂质较小 清洗需有耐心。 2、银耳泡发后去掉黄色头部分，把银耳撕成小块更易炖融。