前天第一次做了一个芭比蛋糕，好多人留言我怎么可以把奶油抹那么光滑，还有我的自制刮片是什么样子的，所以晓廷今天简单介绍下！ 软刮板不是什么新鲜武器，淘宝很多卖家有售，可是在美国没有，只能用我的巧妇之手，自己制作一个,材料也不难找文件夹的pvc塑料，玩具透明外包装，还有任何你可以找到的有软硬度的pvc材质即可！
今天来用文件袋演示, 文件袋 一个, 剪刀 一把, 直尺 一根, 笔 一支
1我们美丽的芭比娃娃蛋糕
2这是我剪的，用的玩具塑料pvc透明外包装。
3不会很厚，过厚过硬的材质就不会很帖服。
4一边是平的，一边是有弧度的。
5下面开始演示：今天用的稍微有一点硬度的文件袋。（旁边的那片是用手机套的外包装剪出来的。
6如果你有这种刮板，找一个用笔描绘外轮廓，剪下来即可。
7如果没有，按照我给你得尺寸，长15.5cm,宽11cm，最好是一边直边，一边剪成带弧度的，四角修剪成圆弧。
8按照尺寸剪下来即可。（每次使用之前用清水清洗即可，因为是薄塑料，不可以用热水烫洗）
9使用时，直边在下，四指在后，拇指在前，用我们的手指来控制弧度。
10用芭比模具烤制戚风蛋糕胚，八寸戚风蛋糕配方都可，烤好后片成四片，抹奶油夹夹水果，形成裙式蛋糕胚，这里需要注意的高度是你的娃娃，如果娃娃腿很长，一定要用奶油找好高度。 特别是芭比，三七是她的完美比例，一定要保证这个比例，这个娃娃要有腰身，很多失败的案例是整个娃娃只露出头部，一个被淹没在蛋糕里，举着手求救的娃娃。 打好的奶油我们先用裱花袋装好，然后从下至上，全部挤好，为什么我们要用挤的，因为这个动物奶油很容易在我们涂抹过程中变粗糙，所以我们尽量减少涂抹过程，用裱花袋挤到位。 然后用我们的自制刮片由下至上刮掉多余奶油，前几次可以大力度找平裙身弧度，随着弧度的逐渐明朗，我们的力度就尽量减小，动作越来越轻，尽量每次用纸巾擦干净刮板，进行第二次操作，就会处理的非常干净。
11一定要注意芭比比例哦!
12蛋糕胚抹好后，即可装饰，去装饰你小时候心里最美的芭比的样子！