酸甜诱人的冰花梅酱烧排骨

原料

排骨100g 盐少许, 柠檬1/2个 姜丝适量, 白芝麻少许 老抽1小勺, 限盐酱油1大勺 冰花梅酱1大勺

步骤

11. 取一只干净的小碗,倒入限盐酱油;

22. 再加入老抽;

33. 根据个人口味加少许盐;

44. 挤入少许柠檬汁;

55. 加入冰花梅酱,调和均匀做为料汁待用;

66. 锅中烧水,水开后放入排骨焯烫;

77. 排骨变色后捞出,洗去浮沫;

88. 另起锅,加适量油,油热后,放入姜丝爆香,在加入排骨;

99. 翻炒至排骨微黄,加入料汁;

1010. 炒匀后,加少许水,水位至食材1/2处;

1111. 小火烧十几分钟;

1212. 大火收汁即可。

小技巧

1.抽是为了上色,少许即可,否则会太咸; 2.柠檬汁的量根据个人口味调节,可以不加; 3.冰花梅酱口味酸甜,用量根据个人口味调节; 4.烧煮的时间视汤汁多少而定,汤快干时收汁即可。


相关菜谱

  • 冰花梅酱烧排骨
  • 冰花梅酱烤鸡翅
  • 酸酸甜甜的草莓酱
  • 梅酱排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 甜酸排骨
  • 甜酸排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 甜酸排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 酸甜排骨
  • 苏梅酱酸甜鸡翅膀