材料:, 虾球500g，, 芒果丝适量，, 辣椒丝适量，, 大葱丝适量。, ~~~~~, 腌料:, 鸡蛋1粒，, 盐适量，, 粟粉11/2大匙。, ~~~~~, 调味料:, 糖1大匙，, lemon汁2大匙，, 泰式酱4大匙，, 适量粟粉水打芡用。
1做法: 1，将虾球加入腌料腌30分钟，放入热油中炸至金黄色捞起沥干油份备用。
22，芒果丝，辣椒丝和大葱丝拌均匀放在碟子上。
33，烧热油锅1匙油，加入调味料煮滚，打芡，加入虾球拌均匀铺在芒果丝上即可～.